Salchichón de jabalí "La Matanza"

El Salchichón de Jabalí "La Matanza Artesana" lleva al salchichón una carne de caza de sabor más intenso y rotundo, con una textura firme y un carácter más marcado que el de los embutidos tradicionales de cerdo. El condimentado y la curación ayudan a equilibrar esos matices sin hacer que la personalidad propia del jabalí pase desapercibida.

Una opción especialmente interesante para quienes disfrutan de embutidos con más carácter, perfecta para cortar en lonchas y descubrir poco a poco los sabores propios de la carne de caza.